先日初挑戦した「落花生豆腐」
家族からは 可もなく不可もなく まあまあ～らしい。
本当は きちんと布きんで濾してから固めるらしいけど 落花生がもったいない
ので（濾すと 落花生の粉 粉になったものほとんど捨てることになる）
そのまま。
繊細さはないけれど
ほとんど私が いただきました（＾Ｏ＾）
落花生のかおりがいいデス
農園で 今が真っ盛り（＾ε＾）とた～くさん採れるズッキーニ。
収穫が遅れると 巨大化するので 行く毎にきちんとチェックして持ち帰り。
たくさん食べようと 大きく切ってオリーブオイルで焼いてます。
カボチャの仲間らしいけど カボチャとは違った食感。
浅目に焼けば 実のしっかり感が味わえるし よ～く焼けばトロケルような舌触り。
おしゃれして 市松模様風に焼いてみています。
