友だちが送ってくれた自家製梅で
梅ジュースを仕込みました。
生協で注文した氷砂糖が届いたから。
実にナイフで十文字に切れ込み入れ
凍らせておいた梅と氷砂糖を
交互に。
ハーブ使いのベニシアさん(テレビで
見てます)に習い レモンバーム
(庭で摘んだレモン風味のハーブ)を
一緒に漬け込んでみました。
さぁて どんな味に変身してくれ
ますやら。
水 炭酸で薄めて飲んだり マリネ
液に使ったり 昨年とっても重宝
したので 今年は更に展開して
美味しい 楽しい使い方を見つけ
よう。
レモン風味が上手く作用して
くれますように…
