11時ころ、突然アケビから時間が空いたからとランチに誘われ、大慌てで準備して、
前から食べてみたかった「亀の町ストア」のベジプレートランチに行ってきました。
野菜中心のプレート＋パン＋野菜スープ（今日は蕪でした。）で1000円なり～。
野菜の持ち味を生かした薄味で、どれもとても美味しかったです。
特にトマトで煮込んだお豆の美味しいこと。
（ウインナーはちょっと個性が強すぎたけど…。）
キャロットラペも味付けはほぼレモンと塩のみだと思うんだけど、
物足りないことは全くなく、
こういう引き算の味つけってかえって難しいよなあと感心。
ただね、お料理もパンも量が多いの。
パンなんて3切れもついてるのよ。（経営者が若い男性らしいからね。）
物凄く頑張ったのですが、私には珍しくパン残しちゃいました。（笑）
この間パンを買いに行った時思ったとおり、センスあふれる空間で居心地がよく、
幅広い年齢層の人達で賑わっていました。
今日私たちが座った大きなテーブルは相席を前提にして置かれているので、
お1人様でも全く遠慮なく入れそう。
今度、本でも持ってゆっくりコーヒーを飲みに行こうかしら。