水餃子、焼餃子と角煮ラーメン＠「台湾家庭料理ぎょうざ苑」姫路市余部

この方がすでに３回行かれておりまして、餃子好きの妻といつかは行こうというておりました。
そうめんの里を見学して、姫路方面へ。山陽のＩＣを過ぎてしばらく、普通の民家ということで、探し当てるのに苦労するかと覚悟していましたが、道路側の隣が空地となっているところに目立つ看板が上がっているので、あっけなく発見できました。

玄関でクツを脱いで入ります、この辺は予備知識があるとまごつかないですみますね。「いらしゃ～い」と奥さん。日本語がお上手。とても優しい方ですね。

水餃子と焼餃子を一人前ずつ、あと角煮ラーメンを注文。最初にできた水餃子の写真を撮っていると、「どうもありがとうございマス、よろしくお願いしマス」と奥さん。もの腰の柔らかいお方です（笑）

「台湾家庭料理ぎょうざ苑」
姫路市町田1-1　
11：30～14：00
17：00～21：00
（月）休み
このへんです。



普通のお家なんですが、表通りに面した方にも看板があるので、すぐ見つかります。



玄関でクツを脱いで上がります。思わず「おじゃまします」といってしまいました。



水餃子、６ヶ３００円。あんがたっぷりでまるまるとしてます。



タレも奥さんが作ってくれました。いたれりつくせりです。（笑）ツルっ、ほくっとした食感、野菜主体のあんはとてもあっさりした美味しさです。



焼餃子、こちらは７ヶで２９０円です。伸びやかな皮でサクッと焼けています。



こういう端を包まないで、巻いているだけの餃子があるのは知ってましたが、食べるのは初めて。包んでない分、皮はストレートにパリッとして美味しい。これはウチでも真似をしてみたいです。



角煮ラーメン５５０円。



中太ちぢれ麺はやわ～でプルルな茹で加減、八角の効いたスープは甘い醤油味です。とろとろ角煮も美味しいですが、味玉の白身のしみ加減がたまりません。



「裏メニューもイロイロありますから、また来てくだサイネ～」と奥さん。連食だったのであまり注文できなかったのが残念ですが、次回のお楽しみにとっておきます。

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