鴨南蛮＠「そば切り 飛鳥」伊川谷

うどんのセルフ店はたくさんありますけど・・・日本そばのセルフ店といったら、こちらくらいでしょう。
特徴はセルフながら一般店に負けない本格的なそば、かけダシが全く関西風ではないこと。よいそば屋さんと思います。それならもっと食べに行けばいいようなもんですが。

はんせーしながら、ひさしぶりに。ちょっと（100円ほど）値上げになったよう、前はざる、かけが380円だったけど480円になってました。それと、タネものが多くなってます。プレーンなかけ＋トッピングよりお客さんのウケがいいのかもしれませんね。

「そば切り　飛鳥」
神戸市西区前開南町１－６－１８
078-974-7663
6:00～10:00
11:00～18:00
このへんです。



残っていたら食べたかったですね。



月見山かけにしようと思ったんですが、右下の鴨南蛮に気づきました。680円は他のメニューにくらべてお得感が感じられます。そういう人多いようで私のあと3人くらい注文してはりました。



右がそば打ち場、中央が厨房、ここで注文します。左手のレジで支払いをするとレシートに番号を振ってくれます。後は番号を呼ばれるのを待つだけです。



けっこう待ちました。鴨南蛮680円です。



見本の鴨肉よりも小さいけど（笑）その分たくさん入ってます。ネギが少ないのは残念ですが、鴨からツユしみ出した油が美味い。



色濃いツユに染まったそば、江戸っ子はこういうのを食べているのか・・・うめぇじゃねぇか。




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