ラーメン＠「ラーメン・つけ麺 神起(しんき)」神戸市中央区

つけ麺、野菜増しラーメンときて、今回で3回目。ここは外からは全く中がうかがえなく、空いているかとおもいきや、けっこう半分以上は席がうまっている状態でした。前回は改善されていたのに、また猛烈な湿気、メガネがくもって券売機を操作できない・・・これ、ほんと困るんですよ。

山盛りのもやしは一度体験したら充分、もやしが多いと麺をすするのにじゃまなので今回は「野菜少なめ」と頼んだのですが、マニュアルに「増し」はあっても「少なめ」はないのか？「増しはできるんですが・・・」答えになってないのですけど（笑）

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「ラーメン・つけ麺　神起(しんき)」
神戸市中央区相生町4-2-24 サザン神戸品川101号
078-351-6510
１１：３０～１４：００
１７：３０～２２：００（LO２１：４５）
無休
このへんです。



ラーメン、650円。野菜は普通（笑）できないものはしょうがないので。あと油増し、カラメです。



今日の麺はちょっとゴワつきます。野菜増しのときは麺に到達するまでに時間がかかるので適度にやわめになるのかもしれません。それとこの麺ちょっと短い？もうちょいすすりたいのですが。麺の味はしっかりしています。カラメはやや強調気味かも。



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