ざるそば ＠ 「東京そば 幸福」

山手幹線からずっと下りてきたとき、見かけたのは懐かしい「幸福」の文字。のれん分けなのかどうか同じ屋号のそば屋さんが新開地の住友銀行裏（現、神戸信用金庫）や西元町の６タウンにあったと記憶しています。次々閉店されてこの屋号も消えてしまったものと思っていたのでウレシイ発見です。

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「東京そば 幸福」
神戸市中央区下山手通8-10-15
078-360-9112
このへんです。

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カウンターと2人掛けの小さなテーブルが二つだけのこじんまりとした店内。お品書きと白いのれん、そば屋さんらしい感じがします。調理をされる息子さんとご両親でご商売されているようです。



御献立って書いてあるのが丁寧な感じでいいですね。



暑かったのでざるそばを注文。茹であがりをみはからって、お母さんがネギをちょいちょいと盛って。



ざるそば、550円。勝手に白いおそばをイメージしてましたが、違っていました。食べ終わるとお母さんが「そば湯をどうぞ」ネギも追加してくれました。





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