めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

醤油ラーメンと味噌ラーメン@山岡家 明石店

2021-08-27 00:00:00 | ラーメン
久しぶりに明石で玉子焼きを食べようと漁港あたりまで来たんですが、残念ながら臨時休業でした。

雨の中を歩くのも気が進まないので引き返しかけたところに山岡家の看板が。

店内も空いているようなので、さっと食べていくことにしました。

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味噌ラーメン、醤油ラーメンとも670円税込みです。


味噌。スープの表面をけっこうな量の油が覆っているのでアツアツです。懐かしい、といっていいようなお味。


醤油。どっちも好みな太麺なんですが、麺線がかなり短いので、もうちょっとすすらせてよ!って感じ。

短いことで得られるものがなんなのか、真剣に考えてしまいました。


100円増しでセットのチャーシュー丼を付けてもらいました。ラーメンより先に出てきたので、しばらく放置。