5月に入りましたが、ちょっと肌寒い朝です。
いつもより遅い朝ゴハンはあったかいにゅうめんにしました。
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←クリックするとブログランキングのページに移動します。薬味ネギだけのシンプルなにゅうめんですが、おつゆはちゃんと削り節と昆布ダシで作りました。そうめんはすぐ茹でられるので、その分の時間を出汁とりに使えます。
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買い物に行かないで、あるモノですます。主菜となるおかずがないならないで、なんとかなるものです。
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乾物とか日配品は炊事担当者の頼れる味方。高野豆腐のひと口さん、100円程度で一品できあがりです。
鯖缶も安くて調理いらずで助かります。あと、野菜はレンジ加熱後冷凍保存していたブロッコリー。一人用パックのきぬこし豆腐はムダが出ないので便利です。