和な夕食@我が家

前日作った鶏むね肉が残っているので、買い置きの厚揚げと煮てみました。

電気圧力鍋で炊いた鶏むね肉、手で割いて煮汁もいっしょ密閉容器に入れ冷蔵保存していたので、ゆる〜い煮凝りになっていました。

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副菜ばかりのような夕食になりました。この日1合のお米を炊いたら、残りがもう1合ないくらいです。新米が待ち遠しいなぁ。

なんきんの煮物が残っていたので添えました。

こないだ食べて気に入ったゆば風さしみこんにゃく。再度買いに行ったら、ほんの少ししかなく、もう終売かもしれないので2袋購入。

今年は辛子酢味噌が好評だったので、けっこう白味噌が減りました。

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