スペアリブ煮込み@我が家

予定を2日も超えてしまいました。でもお肉の消費期限はちゃんと守っています。

それはよかったのですが、調理の過程でとんでもない失敗をしました。

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スペアリブに軽く塩コショウをし、調製したタレをもみ込んで電気圧力鍋をセットして調理を開始しましたが。

なんだかキッチンが蒸し暑くてオカシイ？とは思っていたのですが、調理終了のブザーがなって見に行くと、圧力ピンが上がってない！

おもりの位置が開放になってました。調理開始キーを押す前に確認しないといけませんね。

全然圧力かけずに蒸気がキッチンに出っぱなし、道理で暑かったわけです。

なくなった水分を補充して再度圧力調理。ムダな時間とエネルギーを浪費してしまいました。

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