拉人 さいたま市見沼

今日はさいたま市見沼区にある拉人さんです

ラーメンウォーカー埼玉2011のP44掲載のお店です(*^_^*)

64号と214号線の交差点にあり、どの方向から来ても看板が見えるようになってます

駐車場も２２台と言う様に、何箇所かに分かれているけど。

とても広々してます。

こちらもどちらから来ても停められるようになってますね（*^_^*）

一寸変わった店構えです

今流行りの黒を基調の店が多い中、赤が目立つ風貌です(*^_^*)

筆者が訪れた時は因みに店の前の駐車場は４台程止まっていましたが、広い店内には家族つれ一組み

しか確認できませんでした(^。^)y-.。o○・・・と言うのも

実は店内はカウンターとテーブル席が有りますが

筆者が見た限りではカウンターに座っている人はいないけど、テーブル席は半個室風になっているところも有り

他のお客さん目を期にしなくて済むので、カップルや家族連れは思いのほか多くいます(*^_^*)

筆者が座った

カウンターの後ろのテーブル席も衝立があり気兼ねなく食べられます

シックで落ち着ける店内のレイアウトです（●＾o＾●）

カウンターの椅子の感じがメンマ壺を使った「蛍」さんに少し似てます

土間の化粧砂利も独特ですね

さて、今日の注文は店を入るとすぐ左手に券売機が有、お勧めのねぎ味噌と餃子のボタンをひと押しました。

テーブル席に座る前に

すぐに可愛い女性店員さんが冷たい水と共に取りに来てくれました(*^_^*)

餃子は大蒜付けますか？と聞かれ、勿論大蒜を注文です！！

どうやら餃子そのものには大蒜を使っておらず、醤油にラー油と共に入れて食べるらしい事が

解りました！

午後５時を過ぎると、サービスで通常５個の所、２個サービスの札が

テーブル上に置いてありました（＾ｕ＾）

それでも足りない方はこの柱の様なメニューもどうかなと！！

筆者はラーメンと餃子で充分満足出来たけど(^。^)y-.。o○

さてしばらく店内観察してる間に

先ほどの可愛い店員さんがお盆に乗った、麺と餃子一緒に持ってきてくれました

同時提供のお店です、音からしてテーブル席からは見えないけど可也大がかりな厨房機器ある感じです

そして、肝心の葱味噌は、豆板醤とラー油でしっかり和えたそぎ切りの葱が盛り沢山です。

残念ながら、そのほかには具材は乗ってません(^。^)y-.。o○

RDBで或るユーザーさんが酷評のレビューとして「単にラー油で葱を混ぜただけの物」なんて書いてあるけど

葱味噌ってそれ以外にどう調理したら良いの？？って感じ。

まさか炒めたり煮たりしろってことか？そんな馬鹿な

無責任なレビューよく書くよね(＠_＠;)どこの店も葱味噌なんてそんな物だよね(*^_^*)

この写真でも少しわかると思うけど

皮は筆者の好きな薄皮タイプ。

増量のそれは挽肉と韮がしっかり入っていた優れものの逸品でした。

最後まで熱々で戴けました。御馳走様でした(^_-)-☆　

一指禅 ふじみ野市

先日に引き続き一指禅さんで味噌を注文です

今日は若いイケメン君が麺さばいてますね（●＾o＾●）

今日も訪問時は先客二組で余裕の店内です

もっとも時間によっては人気の一指禅さん外待ち結構居るものでそんな時は

他に行くので、ゆっくり食べる事が出来そうもない時は余り来ません(^。^)y-.。o○

勿論人によっては並ぶ価値有なので、何ら否定するものではありません

RDB等のレビューでは並ぶ価値なしとかの辛辣なレビューを平気で書く無頼漢多いのも事実で情けなくもなるが

所詮嗜好の範囲、人好き好きではあるけど否定するのはマナーが大事です(^。^)y-.。o○

この写真の看板とても良いけど

如何せん消火栓の倒れかけてる標識邪魔ですね、お洒落じゃありませんね(；一_一)

今日も最初に書いたとおり

味噌が食べたくてそれをチョイス、端から決めてた餃子と生ビールを注文です

同時に作っても良いとイケメン君に注文です・・。

一に来たのは勿論生ですが

ピリッとした高菜漬けを当てに飲むと、すかさずメンマを店員さん持ってきてくれます(^_-)-☆

被写界深度今回は浅く取ってビールとメンマにピント合わせてみました

奥のティッシュが一寸うっとおしいので良い感じに撮れてますね(*^_^*)

さて次にメインの味噌がビールを半分残してる間に運ばれてきました

今日は麺の茹で具合・・・硬めをチョイスです

個人的には茹でもやしがもう少し少なくても良いけど

麺通を自負する筆者の嗜好です　　飽くまでも(^。^)y-.。o○

暫らくして餃子です、前回は中まで熱々だったから今回も注文しましたが、とても美味しく仕上がってます

普通に美味しいものですよ(*^_^*)

近いので待ちが無い時を見計らって又来ます