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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは街の中華屋さん川越市熊野町7-29に在る「中華料理 宝亭」さんです(^。^)y-.。o○
電話番号:049‐245-6281 営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00 定休日:金曜日
喫煙:可 座席数:カウンター5席 4人掛けテーブル席 2卓 最寄駅:東武東上線「上福岡駅」 徒歩15分
駐車場:無し 今は店主さんお一人なので出前はして無いです。
鶏塩専門店の、麺匠・清兵衛さんの後は30年近いお付き合いの街の中華屋さん。中華料理・宝亭さんですね~
歩いて行けるので、今宵も(又)呑みますよ
拘りのラーメン専門店も勿論好きですが、この手の中華屋さんで一杯呑んで〆の柳麺も限りなく好きなんですよね
大体瓶ビールは大瓶を置いてる処が多いのですが、こちらもご多分に洩れずその形態でして、お腹が一杯になる前に次に移行するのがベスト
ふちピカチュウの当たりの筈のシークレットのメタモン(ピカチュウの進化系)だけど、余り可愛いくないですね~
つまみの定番の焼餃子を頼みます
麦酒は附いて来たお新香だけで行けちゃいますので、餃子の当てには檸檬サワーを、先客さん1名、後客さん1名ですがお一人のオペ
頃合いを見計らっての注文です
併せて上のメニューを観て、韮と肉の炒め物、韮菜炒肉を注文です
下の娘からプレゼントされたスプーンを持つふち子さん、スプーンの替りにお箸を持って貰います
〆の麺はシンプルに柳麺・・・確か430円だったか420円だったか何れにしてもリーズナブルな物
近くの200円のお店には敵いませんが
肩ロースの叉焼はチャーハンなどにも使えるように、ちょっと甘い味付けで、食感もスモークハムの様で様とは多く万能中華屋さんの真骨頂
多くのお店でもする事ですが、たっぷりの胡椒とラー油を廻し掛けるのが筆者流
麺や専門店では決してしない業ですか、これも良かろうと
麺は何処にでも有る中華麺、このスープには矢張り良く似合います
そして塩分量の頗る多いと思われるスープ、勿論完飲する事は有りませんが
変わりにレモン風味の命のお水をまたまた注文です
どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆