昨日はスーパームーン
私もしっかり一昨日の中秋の名月と昨日のスーパームーン堪能しましたよ(^_-)-☆
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願い事叶うかな(^_-)-☆
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麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメ店巡りは
牛丼の「なか卯」さんです(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐100 ココネ上福岡一番館
TEL：049‐256-4455 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分 24時間営 オフィシャルサイト
店舗前の幟を観るとふらふらっと入りたくなっちゃいますよね～この手のチェーン店
・・と言うのも、親会社のゼンショウさんの提供の饂飩と二八そば
中々侮れない物が有ってすきなんですよね
と言う事で、今年は鴨つけそばの提供ですね、既に2回程戴いてはいますが、此のレポは提供開始して
直ぐに伺った時だった・・かな
恒例の巾着田へ曼珠沙華を観に行く朝の事
例年よりも若干遅い時間の出発 
こちらも当然の様に先客さん4名と中々の賑わい
冷たい緑茶を置いて、半券を持って複称するスタッフさん、私と同年代らしいので物腰は優しい物が有ります
早朝や深夜帯は中々働き手が見つからず、主戦のすき家さんも店舗が随分減りました、まだ家の近くは有りますが、そちらは専らカレーで
お世話になってます
程無くして運ばれて来た蕎麦は、エッジがしっかり効いてるそば学校を卒業したての店主さんが打ってるお蕎麦の雰囲気
山葵そばの時よりも褐色掛ってますね
つけ汁の鴨に負けない様にしっかり星も入った二八そば
前回の更科の様な風情から藪や田舎そばのようにしっかり風味も、挽きぐるみらしいちょっと荒々しい感じも、海苔もそんな合わせ技なのでしょう
脂の乗った鴨スライス肉も5枚6枚しっかり入っています
加えて合鴨か？鶏の捏ねの入る豪華な物です、チェーン店以外では到底此の金額では出せない代物でしょうね
九条だったら嬉しい青葱もたっぷりとした量
加えて柚子の細切りも加わり立派な鴨つけそば
先日無くなられた、料理評論家宜しく・・美味しゅうございました
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆ 次の饂飩も再食してます、レポは何れ
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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処 福吉 極」さんです(^。^)y-.。o○
TEL：049－246-2656 営業時間：11：30～14：30 18：30～23：00 定休日：無休
座席数：カウンター6席 ボックス2卓 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「新河岸駅」
駐車場：有り 店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可 福吉GのHP 福吉極HP
毎度お馴染みの川越市の麺処福吉極さん
今日も限定狙いで来ましたよ～
奥の定番の席に誰もいない事を願っていざ入店
まあ、その前に外観をぽちっとな
不毛の地と呼ばれて早7年・・感慨深い物が有りますね( ..)φメモメモ
席に着く前に先ずは餃子と麦酒のコール
横目で観てはいましたが、改めて確認の意味を込めての撮影
矢張りご情報は戴けませんので、特に金額等は致命傷です（笑）
そして先ずは麦酒で美味しい手造りの焼餃子を食めながら、烏龍杯を取り止めて久しいのですが、製氷機・・買う積りが無い観たいなので
今回は隣のスーパーで氷を購入して来ましたよ
麦酒の後は宜しくね( ..)φメモメモ
烏龍茶も程々にダブルで創って頂きます、お腹一杯になる事を避けるようにね～、何せ酔いたいので（笑）
そして〆の麺は左記のガーリックカレーつけ麺を、味玉トッピングで頼みますね
そして程無くしてカレーの香ばしい香りと共にお盆の上に二つの丼
う～ん 何とも寂しい盛り付けでは無いですか
店主さん（笑）
取り敢えず自慢の熱々の味玉は麺の上に、半切にして黄身でも見せれば又、雰囲気も違うのでしょうが、ラヲタの中には麺に毀れる黄身を嫌う者も
撮りあえず雑誌に有る様に拊瞰で綺麗に撮って紹介しましょうかね
麺丼の寂しさは否めませんが、味は確かな物が有るので通います
気がつけば7年です(^。^)y-.。o○ 好きだからこそ言えるんですよね
この縮れの入った中細麺はこの手のつけ汁にはピッタリの物
もちもち感とプッツンとした処も有って、自慢の動物と魚介のスープにぴったりです、こちらはオープン当初から何気にアゴ出汁も使ってるので
奥深い旨みが有ります
どうもご馳走様でした次回も烏龍杯用の氷、持参して来ますので・・・。
また来ますね(^_-)-☆
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麺天坊鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市上福岡1‐4‐1梶原B１Fに在る
和＊伊太利のお店「cucina～クッチーナ～」さんです(^。^)y-.。o○
TEL：049‐266-7555 〒356-0004 営業時間：17：00～24：00（LO23：00） 喫煙：可 駐車場：無（近隣にＣＰ多数あり）
席数：4人掛け、2人掛けテーブル席8席（バリエーション変更可能） 定休日：月曜日 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分
さて、本当に久し振りのクッチーナさん訪問オープンしてから定休日が二転三転してた物ですから、確認の意味も込めての訪問
もっともそれにも増して、美味しいワインや料理を頂くのが第一の目的では有るのですが
駅近くにも関わらずそのハードルは、夜だけの営業と言う事も有って中々高い物が有りますが、立地が良いので本来ならばもっと通いたいお店では
有りますね～
今月のお薦めと、店内には本日のお薦めが有ります
先ずは先客さんが2組のテーブル席を横目に、厨房の真中の位置に有る定番の席に鎮座して、スパークリングワインを甘めの物を
メニューを観ながら、かつ店内の本日のお薦めの写真を に納めて、それを確認しながら注文するのが筆者流
後ろを振り返りながらの注文になるので、モニターに映る画像がメニュー表になります
本日のブロジェッタ
スペイン風の串焼を注文今日は若干お高くなりますけど、良いですかと奥様。勿論構いませんと筆者
日本の居酒屋で言うと焼き鳥風、インド料理だとセクワって言う処でしょうか
二串で900円だったかしらん
そして二杯目以降は赤ワインを、かち割りの冷え冷えを頂きましょう
併せるつまみは熱々の物が良いかな・・と言う事で、仔牛のアヒ―ジョ940円を注文
熱々のオリーブオイルと柔らかい仔牛、勿論赤ワインに良く合いますね
そして次なるかちわりワインは白をチョイス・・なので魚介系が良いかな逸品400円の仔ざわからタパスを
からすみとパルミジャーノを頼みます、サルデーニャ産のからすみは以前パスタでも頂きましたが塩味が程良い逸品ですね
後を引く旨さで切りがない
ワインが進んじゃいますね～(#^.^#)
・・・ので〆のパスタを頂きます お薦めから、小海老とポルチーノのアラビアータ1300円をチョイス
アラビアータソースも程良い辛味で、濃厚パスタ系です
小海老とポルチーニ茸の食感が堪らない美味しさです
パルメザンチーズがより濃厚な演出を
ＨｉＲｏのディチェコとはまた違った食感のパスタ、こちらも美味しいです
あっという間に時間も過ぎて、後客さんも次々にみえて良い感じの店内です
どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆
B級グルメ
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