麺屋 つらら＠川越市 久し振りのつららさん！昼訪問で特製醤油ラーメン930円を太麺のままで！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、川越並木にオープンした麺屋つららさんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0024　埼玉県川越市並木新町2‐5桜ビル１F　電話番号：詳細不明

営業時間：17：30～23：00　日・祝17：30～22：00　席数：カウンター席10席　定休日：木曜日　喫煙：禁煙　

アクセス：JR川越線「南古谷駅」徒歩1分　駐車場：無隣にCPあり　開店日：2016年10月1日　

さいたま市の鯉沼製麺所の麺を使用　主なメニュー：ラーメン　塩ラーメン　中華そば　トロつけ麺の4種に特製　

麺は平打ち中太麺・太麺・細麺の3種から今でも三種類からは不明

2019年4月22日（月曜日）12時59分訪問。先客さん6名、後客さん1名の店内

此処何度か会社帰りの夜に伺うも、19時開店で有ったり、スープ終了で有ったりと振られる事が多かったので、野暮用有りのお昼帰り

何時もの席は先客さんで占められていたので、角の席に鎮座、食券をカウンターに置くも、一歩前で入店の先客さん共々暫し待機

その後先客さんの提供の序に其方の提供の仕事に取りかかって貰います、平日のランチ時はセルフのライスがサービスの様で

若干ガッツり系のお客さんに変ったようですね、客層が（笑）先客さんの猛者は何度も席を立ってカウンター奥の炊飯器に向かってました

御替わり自由のやよい軒では都内でお変りが有料に成る傾向にある昨今、繁忙期にはセルフでの提供、心おきなく仕事に集中できそうです

今回はそのまま、鯉沼製麺のビロビロの太麺をデフォの儘で提供して貰いましたが、替え玉は細麺、他のメニューも細麺での提供も可

筆者も此処のメニューでは細麺が嗜好の範疇でしたが、久し振りの醤油ラーメン、鶏白湯のこってりスープ、太麺で所望しました

提供時にはファーストインプレッションとして、魚介の香もしたように想いましたが、混ぜるほどに鼻孔を擽るのは鶏の香

濃厚なスープは食後唇をべたつかせる物で、懐かしい物ですね

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺屋つらら

埼玉県川越市並木新町2-5 桜ビル1F

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