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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りはウニクス南古谷「中華そば 青葉 南古谷店」です(^。^)y-.。o○
住所:〒350-0026 埼玉県川越市泉町1-1 ウニクス南古谷シネマ棟1F
TEL:049‐236-2251 営業時間:11:00~22:00頃まで(売切れまで) 定休日:無し
喫煙:不可 最寄駅:JR埼京線「南古谷駅」 アクセス:南古谷駅より徒歩5分
駐車場:有り ウニクス南古谷シネマ棟 駐車場利用 オフィシャルサイト
2020年6月25日(木曜日)14時55分訪問。先客さん3、名後客さん1名の店内
今日は女性スタッフさんお一人
余りにも仕事の方が暇だったので、この日も14時に切り上げて買い物がてらに何時もの商業施設へ
店舗前の長椅子にお客さんらしき御仁お一人様、良く見ると入口からは少々離れた処でスマフォを繰るやす仕草
後から思うと、アイドルタイム感覚の此の時間、休憩でもしてたのかしらん・・・と。
先客さんとは椅子にして三つ分離れた処に鎮座して食券をカウンター席に置きます
タイミングを見計らって、何時もの柚子唐辛子も頼みます目の前の個人個人のアルコール液を見ながら
麺丼が来る前に、先客さんの処と筆者の処へ柚子唐辛子が
遅れる事数秒で注文の中華そば750円が目の前に置かれます、ジムを辞めて数カ月、ジム特権の味玉は有りません
・・が、14時過ぎのおやつ感覚の一杯としては申し分無く、美味しく頂く事に致しましょう
今では珍しく無くなった豚骨や鶏と魚介を併せる手法、Wスープの先駆けの青葉さん、何気に好きなお店
麺は昔懐かしい中華麺の形相も、併せる豚骨と魚介のスープに有るだけで、胃の腑を刺激してくれます
最初は何も入れないでとの蘊蓄も無視して一気に柚子唐辛子を投入です
少々の辛味も加わり筆者の嗜好のど真中の物に!(^^)!
夜のお弁当を考えなけれなスープの完飲も厭う処では有りませんが、其処はやっぱり大人の選択を
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆