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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店
花笑み中華そばかれんさんです
場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00
定休日：月曜日&日曜日の夜 席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう） アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分
駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可 開店日：2017年1月17日（火曜日）
10日程前からプレOP中でした 菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター
2020年6月4日（木曜日）18時23分訪問
。先客さん1名、後客さん3名の店内
今日はプレバト俳句のお愉しみの為、店主さんに言われる通り早めの訪問、未だ明るいですね（*^_^*）
お一人さんの先客さんから遠くの席に座る前に、券売機横のアルコールで手を洗浄して醤油そば780円
ビール550円の釦をぽちぽちっと
何時もの味玉は此の後深夜に頂く手作り弁当でプテラノドンの卵達を所望するので封印
目の前に提供される丼からは醤油の甘～い香りがしますね
かえしの角はなく、何ともバランスの良い醤油そば、何を頂いても外れが無良いお店ですが、毎日でも良いですね
ニ八そばの様な細麺も此の醤油にとても合っていて、食べ易い逸品の一杯
丁寧な仕事が垣間見れる醤油そばを堪能
今日も美味しいかれんさんの麺を十分堪能しました、完食です
そろそろ冷し系の麺でもと思うのは筆者だけか
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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