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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
ふじみ野市上福岡1‐15‐11に在る横浜家系ラーメン松田家さんです(^。^)
TEL：049‐267-0022 営業時間：11：00～25：00 定休日： 第1第3月曜日定休日（祝祭日は翌日休）
座席：カウンター10席 テーブル席4×3 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場：専用は無し
開店日：2011年7月3日 オフィシャルサイト：横浜家系「松田家」HP 無料パスポート廃止
2020年6月21日（日曜日）13時07分訪問
。先客12名、後客さん2名の店内
何時ものカウンター席が空いていたので其方へ
、麺硬め・油多め・味普通で注文です
ランチ時のサービス・・
・・トッピングは味付けの葱でお願いしました
お昼時を少しばかり過ぎただけなのか、プチリニューアルしてからは繁盛してる感が有ります松田家さん
左手の券売機に向かい、気分は家系の豚骨醤油、特製960円也！釦をぽちっと
ランチタイムサービストッピングは味付けの葱を、日曜日でもトッピングサービスが有るのは良心的
程無くして受け皿付きの麺が提供
ほんのり豚骨臭が鼻腔を擽ります
叉焼3枚が圧倒的に、勿論家系自慢のほうれん草と大判の海苔、暫くは海苔で麺を巻いて頂くのが家系流か（笑）
麺は勿論、家系独特のもちっとした食感の太麺
今回は駅向こうの家系の麺屋さん同様、麺の長さが何時もよりも若干短めな気がするのは筆者だけか
リフトするお箸から数度と無くするっと滑り落ちる様で・・・!(^^)!
まあ、啜れる範疇に有るので由としましょうか
何時ものように途中で味変開始
カウンター上のおろし大蒜と豆板醤を投入です
何時ものように程無く完食・・今回も勿論蓮華で掬う数回のみでスープは程々に
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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