生パスタの店 ピアンテ＠川越市 半年振りの訪問、今日は筍と海老・菜の花のぺペロンチーノ！！

2013年4月19日（金）18時24分～18時53分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りもイタリアンは生パスタのお店「ピアンテ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1146　埼玉県川越市熊野町8-48

アクセス：東武東上線「上福岡駅」南口　徒歩7分　　TEL＆FAX：049-243-8383

営業時間：ランチ　11：30～15：00　ディナー　17：00～21：30　　定休日：月曜日

総席数：21席　2人掛け4　4人掛け2　カウンター5席（ただし1席は精算レジ有り）　　貸切可能人数：10～21名

駐車場：5台分　店舗前2台　20メートル離れた処に3台分有り、信号が有るT字交差点近く　お子様連れ：可

お子様メニュー有、お子様用椅子あり、ベビーベット・おむつ交換スペース有り　店主さんのブログ：パスタ屋さんの勝手口

昨年の10月訪問から、半年になっちゃいましたか訪問は、家族でクリスマスイヴの日に伺った処、予約でいっぱいだった事も

今日は先客さんは居ませんでしたが、電話確認が有り、直ぐに後客さん見えました、筆者が帰る時も注文はしてなかったので

待ち合わせの様子でした(^。^)y-.。o○　　久し振りに生パスタ堪能する事に致しましょう

何時もの二人掛けのテーブルに腰を降ろす前に、先ずは本日のおすすめのボードを（●＾o＾●）見ます

筍と海老。菜の花のぺペロンチーノが良いですね。そしてこれまた何時ものガーリックトースト＆グラスワインを赤で

     ボードを見ながらぺペロンチーノと言いながら見てたので

店主さん、此方のメニューですね・・・と。直ぐに持ってきたメニューを下げます(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに、300円とリーズナブルなグラスワインが運ばれて来ました、久し振りのワインかななんて思いつつ、暫しスマホを

くゆらせながら待ちましょうかね～(#^.^#)　

続いてガーリックトーストの登場スープ系のパスタやトマトソースのパスタなら一欠けらを残して、皿に残るスープをこのガーリック

トーストで頂く処ですが、ぺペロンチーノならば、それも必要はないかも、小腹も空いてるので先ずは平らげましょう　　

メインのぺペロンチーノも運ばれてきました(#^.^#)併せて何時の様にパルメジャーノも、一度も使った事は有りませんが、今日は

3口程頂いた後にたっぷり振り掛けます(^。^)y-.。o○

大きな筍のスライスが4枚と小海老と菜の花の緑が美しく輝いています、鷹の爪一本も主張してますね(^_-)-☆

辛さは筆者的には抑えめの風情ですが、中々良い香りがします

鷹の爪の赤が、食欲をそそります

パルメジャーノを振りかけると、辛いのが苦手な御仁にもマイルドに成るので、グッと食べやすくなります(^。^)y-.。o○

ちょっとばかり加工をさせて貰ってるので、色も鮮やかなぺペロンチーノの画像（●＾o＾●）

流石は生パスタのお店、何時もHiRoさんで味わうパスタ・ディ・チェコも美味しい物ですが、それとは違った食感があり、美味しいですね

海老もプリプリに茹であがっていました

    大きな筍も歯触りが良くて、切り方の為か繊維も全然邪魔には成りません

甘くて美味しいですね、筍（●＾o＾●）

こんな切り方は初めて見ましたが、左記の様に繊維が邪魔じゃなくて、さくさくって噛めます(^。^)y-.。o○

被災ぶりのピアンテさん、生パスタの美味しさ・・・。充分堪能させて貰いました　

どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

　　　　

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