ざるそばと海老マヨとナムル

4月27日連休第1弾の最初の日の夕食は、ざるそば御膳だ。



おかずは海老マヨソースと自家製ナムル

　

そばは、北海道上川郡清水町の田村製麺工業KK製の乾麺

かねしめの一本挽きそばを使用した。



これは、なかなかよいそばであった。




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大沼のミズバショウを見に行く

4月27日(土)は、弁当をもっての休日ドライブだ。

目的は、ミズバショウを見に行くこと。



ご覧のように少し生長しすぎていて、可愛らしさも半減というところだが、

毎年この時期に訪れているので、今年もその目的は達した。

もう少し育つと、可愛いどころか、少しおっかなくなってくるのがミズバショウだ。

昼食は、愛妻弁当。

湖畔の風は冷たかったが、外で食べる弁当は何故か美味しく感じる。



今回は、好評のいなり寿司弁当。

おかずは、佃煮の昆布しぐれ、スモークチーズ、ウィンナーと長ネギの煮浸しである。

分量もなかなかで、お腹いっぱいといったところである。