大根の肉巻きとマカロニサラダ

5月15日(木)の夕食は、大根の肉巻きがメインだ。



これは、醤油味の煮込み料理だ。

そして、もう一つはニンジンとピーマン入りのマカロニサラダである。



ミニトマトが華を添える

小松菜とシメジの味噌汁に



妻の祖母からいただいたおでんを組み合わせ



ちょっと豪華な夕食に



ヘルシーさがウリです。


おうちごはん ブログランキングへ

スイジャン麺の美味しい食べ方

5月15日(木)の昼食は、函館麺屋ゆうみんだ。

オーダーは、スイジャン（水醤）麺で、唐辛子5本バージョン



人気のチャンポンメンと比べると、唐辛子の効きが少し後退する傾向があるので

辛さを期待する方は、デフォルトの3本ではなく、最低5本は必要だろう。

さて、醤油味のあんかけ麺であるスイジャン麺を食べるとき、ボクは必ずといっていいほど、卓調の酢を多めにかける。

これにより、酸辣醤麺にするのである。

お酢は健康にもよいのでオススメである。

この日は、スープも完飲。



どんぶりの底の唐辛子オヤジに会えた。


道南 ブログランキングへ