11月の甘党倶楽部「ガトーバスク」

落ち葉が舞い散る歩道を歩いて、教室へ向かいます。
教室には先生お手製のクリスマスモチーフが飾られていました
パティシエでありながら、細かい手芸が大好きな方なのです。
いよいよ秋本番も冬が近く、生クリームが活躍する季節ですが、
先月いただいたガトーバスクがたいへん美味しかったのでお願いしました。


フランスはバスク地方の焼き菓子です。
生地にはアーモンドプードルたっぷり、カスタードクリームもたっぷり。
ダークチェリーもぎっちり並べました。
表面にはフォークで線を描き、焼き上がりに模様が現れるという手筈です。

少し長い時間をかけてじっくり焼く、その間に
先生お手製・甘栗のケーキとガナッシュケーキをいただきました。
チョコが三層ですってよ。


とろけるとろける
持ち帰ったガトーバスクも、ホームメイドならの味わいで
お店では決して買えないさくさくふわふわな美味しさを楽しんでおります。

来月のクリスマスケーキは「ブッシュドノエル」をチョコレートで！
ひゃっほう！です。
バター不足、原材料の高騰になんか負けないから！


ご家族の看病でお休みされたKellyさんにもお届けしました。
美味しかったかな？　

12月は満員となりました。あしからずご了承くださいませ。

着付けのシュシュ11月「思い出しレッスン」

「10年ほど前に友人に習ったけれど・・・」
と、思い出しレッスンに来られたＭさん（顔出しOK）ですが、
長じゅばんもキモノも、しっかり手が覚えていらっしゃいました。
お子様の式に出るために特訓された成果が
刷り込まれているということですね。
キモノの形、体に着付けるその構造なりをちゃんとわかっておられるので
手が自然と動きました。素晴らしい！
もともと民族衣装であるキモノですから、
一度着ることを習得すれば、忘れたようで覚えているものです。
お母様からのキモノも喜びますね！
袋帯もきれいに結べました。
帯を３度繰り返してキモノの衣紋が抜けたままというのはすごい。
次回は名古屋帯のお稽古をご希望です。
着付ける際に気を付けたいポイントもお伝えします

四條畷市、学研都市線忍ヶ丘 　『着付けのシュシュchouchou』

着付けのレッスンは土曜日　１０時半～・１３時～・１５時～
着付けいたします（出張可）
［完全予約制］
申込・お問合せはemi09069874553gmail.com
（を@に変えてください）
必ずお名前と連絡先メールアドレスをお知らせください。