料理教室

私としては珍しく料理教室に行ってまいりました。



ご覧の通りお野菜中心のお料理。

上から時計回りに、大豆たん白と稗と粟のたいたの、大根とツナのマヨサラダ
さつまいものチーズ焼き、栗の渋皮煮の焼いたの、ブロッコリーの味噌のせ焼き、
きびなご、花人参、白菜のおにゆずねりまき、中央はセロリの杏ジャム漬けパスタ
梅干のラッキョウ酢漬け　　　でした。
体に優しいものばかりです。

張り切ってエプロンももって行きましたが
先生が作ってくださったのをいただいてきました。（ふふ、楽ちん　おいしい）

パンも目の前で作ってくださって
素朴においしいパン（粉は強力粉と米粉　仕込水は豆乳、けしの実）でした。



　　

スープは豆乳とレンコンのカプチーノ仕立て、
デザートはどら焼きの上に柿のソース、イチゴ、柿　とコーヒーでした。


ちょっと量的に物足りないと思っていますか。もしかして。。

いいえ、お腹にも満足でしたよ。