mola_circus モラを楽しむ

パナマのクナ族が着ているモラ(ブラウス)は、模様がまるで絵画のようです。いっしょにモラを楽しみませんか。

梅ジャム

2022-07-01 | 雑記
妹は毎年梅のジャムを作ります。

青梅だと酸っぱくて色も綺麗ではないので、
いつも完熟の梅を使います。

もう梅も終わりだと思っていましたが、





先日、こんな綺麗な梅がまだ出ていたと
買ってきました。





とびきり綺麗なジャムが出来ました。

今までで一番良い色に仕上がり、

酸っぱさも程々でとても美味しいジャムです。






妹の梅仕事は、ジャムだけでなく、毎年梅ジュースも作ります。

梅酒はもう飲みきれないくらい何十年物があるので、
もっぱらここ数年はジュースを作っています。





昨年のジュースとジュースの中の梅を使って
ゼリーにしました。

トッピングしてるのがその丸ごとの梅です。

梅ジュースを飲んで、梅をかじれば、
これだけで暑気払いのおやつになります。

それにしても連日の暑さはどうでしょう。
七月に入ったばかりだというのに異常です。

長い夏になりそうですね。



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