カモミール

カモミールがどんどん増殖中です。
庭のあちこちに花の塊が出来ています。

　　　　　　





　　　　　　


　　　　　　　

　　　　　　　花びらだけ摘んでみたり
　　　　　　　束にして乾燥してみたり　

　　　　　　　うまくいくかな　どうかな。

あかり

LEDのあかりです。

ほのかにあたりを照らしてくれます。

以前から欲しいと思いつつ、買えずにいたのですが
誕生日プレゼントにと息子夫婦から届きました。

一本オレンジが混じっているのは、偶然まったく同じ形のカバーで
これはおっちょこちょいの私が、カバーのみとは知らずに買ってしまっていたものです。



こんな偶然もあるんですね。



これからは日も長くなって、黄昏時をなかなか楽しめなくなりますが
あかりを灯したときのほっとする気持ちが好きです。

cafeのそれぞれのテーブルに置いていますので
雨の日は活躍してくれそうです。

食事会レシピ

食事会のレシピです。(ぼやけて見えないところがみそです。）

「フルール」の台所は狭いのですが、皆さんに入っていただいて
お手伝いもしていただきながら進めていきます。

メニューはちらし寿司とアサリのお吸い物他
たけのこ焼売、たらの芽やにんじん（ちっこい）のてんぷら
春野菜と魚介のロール、ごぼうとレンズ豆のゴマ和え
デザートは生姜と黒糖風味の米粉ケーキでした。

春野菜と魚介のロールはとても手が込んでいます。
春キャベツを塩茹でし、すのこにのせ、ジャガイモやアスパラガス、スナップエンドウ、
うずらの卵、海老、ホタテなどを巻きます。


それを切り分けたのがきのうの写真になります。

お皿に盛ってからミニトマトなどを添え、バジルソースを散らします。


井東先生ごくろうさまでした。
とてもおいしかったです。

食事会

きょうは花冷えのする一日でしたが
「フルール」では井東先生を囲んで
おいしい食事会で賑やかに盛り上がりました。





　

春らしい献立になりました。
まずはちらし寿司

竹の皮を開くとこうなります。

おっとー、ここまで書いて
後はレシピを見て、と思いましたのに
肝心のレシピを「フルール」に忘れてきました。

舌は味を覚えていますが、レシピがなくては正確に伝えられません。

というわけできょうは画像のみ、あすまた続きを書きます。



　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

人参が甘くておいしかったなー。
あげシュウマイも、米粉のケーキも・・　　　　　　はは、失礼　悪しからず

ジャスミン

二日続いた雨がようやく上がりました。

今朝見ると、色づいてきたジャスミンの蕾に水滴がきらきらと輝いていました。

小さなクモも巣を張っています。

壁一面を伝うこのジャスミンが咲くとそれはいい香りがします。

あと少し・・