石鎚特別純米ひやおろし

愛媛県のお酒。麹米が備前雄町の55％、掛米が松山三井の60％です。

味は、切れがよく、香りが高いお酒です。

美丈夫純米吟醸ひやおろし

高知県のお酒。力強くかつきれいなお酒です。

香りもけっこう華やかな感じで、果物のような味もします。

奥播磨誠保生もと純米ひやおろし

兵庫県のお酒。生もとらしく酸がしっかり効いたお酒です。

米は、地元産の夢錦だそう。

雑賀雄町純米吟醸ひやおろし

和歌山県のお酒。この蔵は、最近梅酒がよく出回っているので、知ってる方もいると思います。

味は雄町らしく力強く、すこしブルーチーズのような発酵食品系の匂いがします。

しっかりした味のアテが合うと思います。

Hoegaarden Witbier

ベルギービールです。最近、日本酒を飲む前の一杯は、これを飲むことが多いです。

まずは、のどの渇きを癒してからという感じです。