神戸酒心館生もと純米無濾過「壱」

兵庫県のお酒。いわゆる、灘の生一本です。

燗でいただきましたが、生もとらしい香ばしい香りの後に、濃厚かつ酸の効いた味わいが感じられます。

純米らしく、米の味もしっかり。