奥播磨純米おりがらみ

兵庫県のお酒。22BYですので、この冬の仕込みです。

精米歩合は55％です。米の種類は表示されてませんが、味の感じからすると山田錦ではないと思います。

苦みの勝ったごつい味のお酒で、決して飲みやすくはないですが、味に奥行きがあり、マニアックなお酒だと思います。

醸し人九平次 Eau de Desir

愛知県のお酒。米は山田錦１００％です。Eau de Desir とは、フランス語で「希望の水」と言う意味です。フランスに輸出しているので、こういう名前を付けているようです。

味は、濃厚でしっかりとしていますが、香りはほどほどでそんなに華やかな感じはありません。

奥播磨純米

兵庫県のお酒。市町村合併で姫路市になりましたが、もとは宍粟郡安富町というところで、かなり内陸に入った中国道沿いの場所に蔵元があります。

米は、兵庫県産の夢錦という酒米100％、精米歩合は、55％です。

これも燗でいただきましたが、とても柔らかい、優しい味です。ただし、純米酒らしく米の味もしっかりします。

ここの蔵には、一度お伺いしたことがあります。非常に丁寧に手作りをしておられたのが、印象に残っています。

喜楽長辛口純米酒

滋賀県のお酒。蔵元は東近江市なので、琵琶湖の東側にあります。

米は、日本晴が75％、山田錦が25％、精米歩合は65％です。

燗でいただきましたが、すっきり辛口なものの、米の味はしっかりとあり、新潟県のお酒のような淡麗辛口ではありません。

かといって、芳醇という感じでもなく、濃厚なお酒が好みの人にも、辛口が好きな人にも、どちらでも美味しいと思える濃さだと思います。