屋守純米中取り無調整生

東京都のお酒。蔵元は東村山にあります。米は広島県産八反錦で、麹米が５０％精米、掛米が５５％精米です。酵母は不明。

味は濃厚で甘め。口当たりは、生酒らしくキリッとしていますので、甘い割には重たくは感じません。

香りは、ややイチゴ系の甘い香りです。

米鶴特別純米酒超辛口「かっぱ」

山形県のお酒。米は、国産米の６０％精米。酵母は不明。

超辛口の名前どおり、辛口であっさりしたきれいな味のお酒。ただ淡麗ではなく、結構味はあります。酸が少し強め。

香りは、これも辛口の白ワインのような香りです。

白瀑Summerど

秋田県のお酒。米は、めんこいなの６５％精米で、酵母は不明。濁り酒です。

夏向きに造られているためか、すっきりした口当たりですが、後味は結構しっかり旨味があります。ただ、甘味は控えめで、ガスを少し感じます。

香りは、辛口の白ワインのような感じです。

サントリープレミアムモルツ生

本日の一杯目。とりあえずはビール！

同じ麦芽１００％でも、ヱビスよりは甘くて、ややあっさりしています。