ダルマ正宗長期熟成古酒平成27年未年限定ブレンド

岐阜県のお酒。平成８年の古酒をベースに、未年である昭和54年、平成3年、平成15年に造られた古酒をブレンドしてあります。米は国産米、精米歩合と酵母は非表示です。アル添酒。燗酒でいただきました。

平成８年（18年古酒）がベースのわりには、きれいな飲み口です。当然紹興酒のような古酒独特の感じはありますが、酸がかなり効いているのと濃度があまり濃くないので、古酒としては飲みやすいです。

香りは、紹興酒のようなひねた香りはもちろんですが、米の香りが結構します。

Heineken Lager

オランダのビール。本日の一杯目です。

まずは、ここから。