北欧のお菓子、ハッロングロットル

スウェーデン語で、ハッロンとはラズベリー、グロットルは洞窟の意味。
ハッロングロットルとは、ラズベリーの洞窟。

まんなかのジャムはマーマレードとブルーベリージャムにしました。

さくさくしたクッキーに甘いジャムがぴったりあって、美味しいです。
また次回、レシピを改良して載せます。

さて本日のベルは・・・

朝の公園。