ホワイトチョコチップクッキー

以前、チョコチップクッキーを作りましたが、今回はホワイトチョコを使ったチップクッキーに挑戦しました。
カシュナッツとホワイトチョコの食感がうれしい、直径７センチくらいの少し大きめの素朴なクッキーです。

材料（１０枚くらい）オーブンで１度に焼ける量
無塩マーガリン・・・８０ｇ
上白糖・・・６０ｇ
卵・・・1/2個
ラム酒・・・小１
牛乳・・・大１
ホワイトチョコレート・・・４０ｇ・・ここでは明治の板チョコを使用。
カシューナッツ・・・３０ｇ・・・ローストしたもの。

強力粉・・・３０ｇ
薄力粉・・・１００ｇ
BP・・・小1/2

作り方
チョコチップクッキーの作り方と同様

下準備
a,卵とマーガリンを冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
時間のないときはマーガリンを軽くレンジで２０秒くらい温めておく。溶けないように。
b,ホワイトチョコとカシューナッツは５ミリくらいに砕いておく。
c,強力粉、薄力粉、BPは一緒にふるっておく。

作り方
１、マーガリンをハンドミキサーで撹拌し、柔らかくする。
２、１に砂糖を少しずつ入れて混ぜる。
３、２に卵を加えて、さらにハンドミキサーで撹拌。ラム酒、牛乳も入れて混ぜる。
４、ホワイトチョコとカシュナッツを加える。
５、４に強力粉、薄力粉、BPを入れて、さっくり混ぜる。
６、５を冷蔵庫で１時間くらい休ませる。
７、６をラップを使って、１枚分の量を手にとって団子状にまとめる。
８、クッキングシートを敷いた天板に１０枚分のクッキーの種を並べて、厚さ８ミリからセンチくらい、直径７センチの大きさにする。
９、予熱１７０度のオーブンで１５分～２０分くらい焼き上げる。
　注意、焼きあがったクッキーは触らず、そのまま冷ましてから扱うように。焼きたてのクッキーは壊れやすいので気をつけてください。

『私のなかの彼女』

by角田光代。新潮社。

和歌が作家として成功するきっかけとなったのは、大学時代からつきあってきた恋人、仙太郎の存在だった。
仙太郎は在学中にイラストの仕事からブレイクして、一躍著名人に。時はバブル絶頂期。
風呂なしアパートから一転して、彼は高級マンションに引っ越し、仕事はどんどん舞いこみ、多忙を極めた。
和歌とは住む世界が違うように思われ、彼に追いつきたいがために和歌は努力して、いつしか売れっ子作家になった。
ところがバブルははじけ、そのあたりから仙太郎の仕事はなくなっていった。
今まで和歌を下に見ていた仙太郎は和歌に嫉妬するように・・・
やがて彼は和歌を傷つけ、去っていく・・・満身創痍の和歌は書けなくなった。
一方、和歌の亡くなった祖母もその昔、小説を書いていて、志半ばで職業作家にならずに筆を折って、平凡な男と結婚して家庭に入った。
祖母はなぜ、書かなくなったのか、書けなくなったのか。
祖母の遺した言葉・・・『男と張り合おうとするな。みごとに潰されるから』の意味するものは？
和歌は自分を潰そうとして去った仙太郎を激しく憎む。
しかし・・・祖母に自身を重ねあわしたとき、見えてくるものがあった。

今日はクリスマスイブ

夜明け前のまだ薄暗い公園で。
ベルは迎えに来てくれるかもしれないパパを待ち・・・


今日はたぶん、
パパは来ない、
きっと、来ない。


一方、アルトくんは・・・

サンタの帽子をかぶり・・・

メリークリスマス

スウェーデンミステリー『催眠』

byラーシュ・ケプレル。ヘレンハルメ美穂訳。早川文庫。

覆面作家ラーシュ・ケプレルのデビュー作。
後に純文学的な小説の作家、アレクサンデル・アンドリル&アレクサンドラ・コエーリョ・アンドリル夫妻のペンネームだと判明。

ストックホルム郊外で起きた一家惨殺事件。夫婦と幼い娘は残忍は方法で殺され、１５歳の長男が意識不明の重体で発見された。
一家にはほかに独立して家を出た長女がいるが、行方不明。長女が狙われるかもしれないと、リンナ警部は催眠療法の権威、
精神科医バルクに依頼、催眠療法で意識不明の長男から犯人につながる証言を引き出そうと試みる。
ところが、その証言は予想外の衝撃的なものだった。
実はバルク医師は１０年前、ある事件が起きたことからもう２度、催眠療法はやらないと封印していた。
しかし今回、長女の命を守るため、誓いを破り、催眠療法を再開したことで・・・つぎつぎと恐ろしい出来事が起こる。
冬のスウェーデンを舞台に、バルク医師と妻の確執、葛藤、揺れ動く家族愛、心情描写が自然の美しい描写と比喩に絡め、たくみに描かれている。

ベルが教えた？

アルトくんちに遊びに行ったベル。
しかし・・・


花壇に穴を掘り・・・
芝生でおしっこ・・・


お父さんに叱られたアルトくん・・・


ベルが悪いよね、ごめんなさい。

くるみ入りチョコチップクッキー

ブラックの板チョコがあったので、くるみ入りのチョコチップクッキーを作ってみました。

材料
無塩マーガリン・・・８０ｇ
三温糖・・・８０ｇ
卵・・・1/2個
ラム酒・・・小１

薄力粉・・・８０ｇ
強力粉・・・５０ｇ
ココアパウダー・・・大１
BP・・・小1/2

板チョコ（ブラック）・・・１枚、５５ｇ
くるみ・・・３０g

下準備
○マーガリンと卵は常温にもどす。
△薄力粉、ココアパウダー、BPを混ぜておく。
○板チョコ、くるみは刻んでおく。

作り方
１、常温にもどして柔らかくなったマーガリンをハンドミキサーでかき混ぜ、さらに柔らかくする。
２、１に三温糖を少しずつ入れ、さらにハンドミキサーでかき混ぜる。
３、２に溶いた卵を加え、ハンドミキサーで混ぜる、混ぜる。
４、３にココアバター、BPをまぜた薄力粉を入れて、さっくり混ぜる。
５、４にラム酒、刻んだ板チョコ、くるみを入れて、混ぜる。
６、５をひとまとめにラップでくるんで冷蔵庫で３０分以上、寝かせる。
７、オーブンを１７０度に予熱する。
８、６を直径５センチくらいの大きさ、厚さ５ミリくらいんも大きさにして天板に乗せ、１７０度で、
　　１５分焼いて出来上がり。

スウェーデンミステリー『天使の死んだ夏』

byモンス・カッレントフト。久山葉子訳。創元推理文庫。

『冬の生贄』に続く女性刑事、モーリン・フォシュが活躍するシリーズ第２話。
スウェーデンでかつてない異常に暑い夏。
公園で・・身体を磨かれたような、陶器のように白い裸の少女が保護される。
かすかに塩素のにおい、少女は暴行されたらしいが、何も覚えていないという。
やがて今度は土の中から同じようにきれいに磨かれた裸の別の少女の遺体が発見された。
モーリンたち警察が捜査を始めるが・・・移民の若者、過去に性犯罪を犯した者、同性愛者・・・
彼らの壮絶な過去・・・暴力が暴力を生む負の連鎖・・・社会の病んだ部分があらわになっていく。

突然、生を断ち切られた二人の少女たちの魂は無念と戸惑いを抱いたまま、亡き者としてこの世を浮遊していて。
その独白が悲しい。