まだ出会ってないアルトくんとベル。

それぞれ生後３ヶ月くらいの二人、いえ、二匹。

ブルーベリーチーズケーキ

夏なので焼かずに、冷やし固めたチーズケーキを作ってみました。

お菓子を作るときのモットー。
１、美味しい
２、簡単
３、できれば低カロリー
　ということで、今回は生クリームを使わず、アイスクリームを使ってみました。低カロリーかどうかはわかりませんが、生クリームを使うより簡単であることは間違いなし。
でも、あまりよく固まらなかった。自分でいうのもなんですけど、まあまあ美味しいんですが・・・
次回はレシピを改良して、ご紹介します。

ドイツミステリー『前世療法』

byセバスチャン・フィツェック。赤根洋子訳。柏書房。

前世療法とは、催眠療法の一種。退行催眠によって出生前の記憶をひきだすことによって心的外傷を取り除くことに効果があると言われているが・・・その真偽はわからない。
弁護士ロベルトは友人の看護師に自分の患者、余命いくばくもない孤独な少年、ジーモンを紹介される。ジーモンは前世療法を受けてから自分は前世で男を殴殺したという記憶が蘇ったという。その死体を遺棄した場所から実際に死体が発見される。ところがそれは１５年前のことで、ジーモンは１０歳。
ロベルト自身も妻が不妊治療してようやく生まれた新生児を死なせてしまい、妻はそれを受け入れられずに離婚した経験を持つ。ジーモンはロベルトを弁護士として雇い、彼らは殺人事件を調べるうちに・・・。ストーリー展開が速く、読み始めたら止まらない。
この小説では小児性愛者の存在、乳幼児の誘拐、売買といったおぞましくも生々しいベルリンの闇の社会が描かれている。

おろし蕎麦。

いつもの蕎麦を少しアレンジしました。蕎麦つゆにレモン汁を加え、具も夏らしく、ツナ、オクラ、大根おろし、プチトマトとさっぱりしたものを使いました。

ベル、猫を追いかける。

ベルは猫ちゃんが大好き。猫を見つけて追いかけるベルの瞳はきらきら輝いています。
いっしょに遊びたいのですが・・・猫ちゃんは・・・

ゴシックミステリー『毒の目覚め』

byS・J・ボルトン。法村里絵。創元推理文庫

。

舞台はイギリスの保守的な田舎の村。蛇が異常発生して、蛇に咬まれて老人が亡くなる。不可解なのは蛇の毒が１匹の蛇ではない高濃度の毒であること。また、亡くなったはずの男が目撃されたりして・・・獣医のクララは事件を調べるが、逆に容疑者として誤認逮捕されてしまう。
ヒロインのクララは顔に傷跡があり、母との確執に苦しむ女性として描かれているが、獣医としての仕事にプライドを持ち、どんな困難に直面しても怯まず、立ち向かう姿は美しく、共感を覚える。

林檎チーズケーキ

夏は冷やしていただくと、美味しいです。
次回は林檎をブルーベリーにアレンジして、ブルーベリーチーズケーキを作ってみたいと思います。

ドイツミステリー『深い疵』

byネレ・ノイハウス。酒寄進一訳。創元推理文庫。

２００７年、ドイツ、フランクフルト近郊で隠居暮らしをしていた老人が射殺された。ホロコースト（第２次世界大戦中、ドイツがユダヤ人に行った大量虐殺）を生き抜き、アメリカでレーガン大統領の顧問など要職についていたが、引退後、晩年を故郷ですごしたいと、ドイツにもどり、平穏に暮らしていた老人がなぜ？　所轄の刑事、オリヴァーとピアが調べてみると・・・老人はナチスドイツの親衛隊員だった。ユダヤ人だと思われていた男が、９２歳にもなる老人が誰に？　何のために？　続く第２、第３の犠牲者も老人・・・ナチ時代の暗い過去が蘇る・・・

豆のブレゼ。

テレビの料理番組で『豆のブレゼ』という料理が紹介されていたので、作ってみました。
ブレゼというのはフランス語で蒸し煮を意味します。番組では豆はインゲン豆とえんどう豆を使用していましたが。
ここでは大豆とえんどう豆を使いました。あと、食材はソーセージ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニンニクなど。
蒸し煮にすることで個々の味を引き出せるので、味付けは塩だけ。とろみを出すためパン粉を使ったシンプルな料理です。

草を食べるベル。

ベルが草を食べるときは胃がもたれているようです。・・・とは言ってませんが・・・
本当のところはどうでしょうか。

休日のブランチにクランペット。

クランペットはイーストで発酵させたパンケーキです。フツーのパンケーキよりもっちりとしていて、プツプツと穴の多い方が美味しそうです。小麦粉、砂糖、牛乳、塩で作れて、いたって簡単。手製のブルーベリージャムを添えました。

ベルのヘンな癖。

ベルはカリカリ（ドライドッグフード）を１～５粒残したら・・・それはごちそうさまのつもり。
めったにないけど・・・おかわりを欲しいときはぺろりと平らげます。

再び、ショートブレッドby Walkers

スコットランドのウォーカー社のショートブレッドです。以前、わたしが作ったものと食べ比べてみました。
うーん・・・本場のものは違います。美味しいです。一番のちがいは・・・バター・・・でしょうか。

毛布の中のぶた、ピッグインブランケット。

　

さきに紹介した『九十歳の誕生パーティー』byレスリー・メイヤーというミステリーの中で、主人公のルーシーは知り合いの弁護士のお葬式のあとのパーティーで、友人に「ピッグインブランケットをおつまみにしてワインはどう？」とすすめられます。まだお昼には早い時間、アメリカではちょっとしたスナックとして食べられているようです。
ピッグインブランケットとは言葉どおり、ウィンナー（ぶた）がパン生地（毛布）にくるまれて焼かれたスナックを言います。パン生地の代わりに耳なしの食パンだったり、パンケーキ、パイシートなどでくるんで焼いても美味しいです。
ちなみに手前の二つのパンにはウィンナー（ぶた）が入っていません。ただの毛布だけになってしまいました。なぜなら冷蔵庫には買い置きのウィンナーが２本しかなかったのでした。

ベルの夏毛に異変。

　

最近なんだかベルの夏毛が去年までの夏毛と比べて、短いような気がする。
　連日、猛暑で・・・環境に順応？