チョコレートケーキをレシピを変えて、いろいろ作ってきましたが・・・
このレシピが、一番のおすすめです。
材料（１８㎝長方型）
バター（あえて有塩）・・・１００g
砂糖・・・１００g
卵・・・２個
薄力粉・・・６０g
ココア・・・２３ｇ
アーモンドプードル・・・１５ｇ
ベーキングパウダー・・・小1/2
ラム酒・・・大２
レーズン・・・３５ｇ
ブラックチョコ・・・５０g
クルミ、ナッツなど（ローストしたもの）・・・３０ｇ
レーズンをラム酒に浸しておく。
ブラックチョコ、クルミなどナッツを細かく刻んでおく。
作り方
１、やわらかくしたバターを泡だて器でさらに練る。
２、１に砂糖を加えて、練る。
３、２に溶いた卵を入れ、練る。
４、薄力粉、ココア、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜる。
５、３にラムレーズン、ブラックチョコ、ナッツ類を加え、混ぜる。
６、５に４をさっくり混ぜる。
７、６をケーキ型（クッキングシートを敷いた）に流しいれる。
８、１７０度に予熱したオーブンで７を４０分焼いて、出来上がり。
さて、本日のベル。
今日はこの後・・・
夕方散歩で、片道４０～５０分かけて、アルトくんのお家に行きました。
