夏なので、さっぱりあっさり、レアチーズケーキ。

レアチーズケーキは、生クリーム、クリームチーズ、砂糖、レモン汁などを混ぜ合わせて、ゼラチンで冷やし固めて、作りますが・・・
低カロリーで、あっさりした味を求めて、プレーンヨーグルトを入れてみました。
これはこれでおいしいのですが・・・ちょっとものたりない感が・・・
次回は満足のいくように、もう少しレシピを研究して、ご紹介します。