駅前の大型shopping-centerは、改装後
暫く…ご無沙汰~
今日久しぶりに行きLunchtimeを楽しむ
お客さんが多い割に以前と比べ回転がスムースなのダァーッ
何が変わったのか 店員の配達等基本線は変わりなし
そぉ~言えば、客室のテーブルに違いが在る 今迄 丸テーブルの配置が
長いテーブルに変わり
ひとり席が増えてル 4人テーブルで、
人使用など無駄な使い方が暗黙のル~ルだった。。
それが大きく改善され~効率的な運用になっており席を探す人が少ないように感じた
店の改装と言えば商品の入れ替えや配置替えも大きな要素だけど
こぉ~言った食堂の回転率の改善と言う抜本的な仕様変更も利用する側として大きな魅力なり
これこそが、本当の『お客さまサ~ビス』と、言えるなぁ~