画像の『色合い』は…イマイチなンだケド。。
新キャベツ（春キャベツ）を『ふんだん』に使った新鮮且つボリュームたっぷりのステーキ。。
キャベツの芯を残したまま・・縦に
等分に切り落とす
まず・・フライパンで焼き色が着くまで焼く
その後
蓋をして水を入れる
柔らかくなれば取りだし
『バタ～
シーフードを炒めて』
調味料を加える
ココで大事なのは『ミソ』を入れる事
作り終え、食べて見たが…味良し、シャキシャキ感もある
春
先取りレシピは結構イケルでぇ。。。