昼間はcollegeへ
室町時代の入口付近を習う
続いて夜は料理
教室のDouble-day..と多忙な一日となる
前半の部は『建武の新政』の項…従来の院政や摂政＆関白を否定して天皇への権限集中図る新制度で時代が動き出す
後醍醐天皇による政治が（光厳天皇廃位、年号を建武と改元‥天皇への権限集中）
中先代の乱
湊川の闘い
建武式目の発表と続く
一方地方行政は守護に権限が移りつつ在る中‥守護権力の増大が結果的に武装化への変遷に繋がる
地方の武士化が藩の形成を謀り次世代へと引き継がれル 権力の移り代わりが時代を変えて行く
ﾒﾁｬ面白くなって来たぁぁ
後半の部のRecipeは①ｵﾆｵﾝｽ～ﾌﾟ②きのこたっぷり若鷄モモ肉のトマト煮の定番menu
特にｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟは紫玉ﾈｷﾞ＋通常玉ﾈｷﾞだけでｽ～ﾌﾟを造る
玉ﾈｷﾞをﾐｷｻ～で掛けｽﾑｰｼﾞ～状態にする
一方ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｽﾗｲｽ玉ﾈｷﾞを入れ茶色になる迄 炒める
それを≪合ちゃんこ≫してｽ～ﾌﾟを造る
何とも言えぬ独特のｵﾆｵﾝ味が付いたｽ～ﾌﾟが出来上がる
普段味付けｽ～ﾌﾟを飲んで居る身には非常に変わった味付けのｽ～ﾌﾟが出来る
ちょっと意外な味に、びっくりポン
