山形県南陽市にある小滝わらび園に行きました。今年の開園日は５月１９日から６月末までで、毎週水、木、日の３日間開園しています。
入園料は１５００円です。平日なので５０人ぐらいの入園者でした。さすがに年配の方が多いです。中には８０歳を超える人がいましたがとても元気で毎回来ているとのことです。
ここのわらび園は傾斜がきつい所が多いですが良質なわらびが採れます。収穫も１０㎏以上はあったので(*⌒▽⌒*)い一日でした。
家に戻ってから、早速、すぐに食べる分は灰であく抜きし、ほかの分は保存用に塩漬けにしました。
