餅つき

最低気温マイナス２度最高気温６度

寒い朝でしたね

薪ストーブにお湯を沸かし４５分くらい蒸して

機械にいれます

４２年も前から使い続けているのに丈夫な機械です

我が家で作るのは丸餅と子供の好きなあんこ入りです

 

 

 

写真展

アメリカバーモント州でガーデニングと絵本で有名な　たーしゃの生誕１００年記念の展覧会に出かけました

沢山のフアンが詰めかけて賑やかでした

 

大根を埋めました

今年の秋大根は種蒔きの時期に長雨で心配しましたが１０月に短期間で

大きく成長しました

毎年大根と里芋は畑を５０㎝くらい掘り下げて埋めています

土の中までは凍ら無いので３月くらいまで美味しく保存できます

掘り出すのは大変ですがマイナス１０度でも凍傷の危険はありません

野菜の防寒

最高気温９℃になり霜も降り野菜の防寒対策をしました

夏の高温と９月の長雨で心配しましたが１０月は高温と晴天に恵まれて大豊作の年でした

干し柿完成

晴天に恵まれ干し柿も早めに完成しました

柚も柿も

今年はたくさん収穫出来たのでポン酢やジャムに加工して保存しました。