野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

5.1Kのフグ

2016-02-29 18:15:45 | Weblog

野坂屋旅館のホームページ

 

 

仕入れに行ったら泳いでいたフグ。

思わず仕入れてしまいました。

もちろん大切なお客様の顔を思い浮かべて。

 

 

 

 

神経抜きに挑戦するも、断念。

いつもは帰ってから調理するのですが、魚屋さんの調理台を借りて。

 

 

 

 

 

 

 

頭が口先まで入れると手のひらよりも大きいかも。

 

 

 

 

 

 

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