大晦日

今日は朝３時頃に雪が降り出し、一気に積もりました。

佐敷城跡も雪景色になっていました。



朝５時頃の野坂屋の駐車場の様子です。



お節料理も配り終え漸くブログの更新をしています。

今年も数時間となりました。

野坂屋のブログをご覧いただいた皆様、お付き合いありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

皆様方も、良いお年をお迎えください。

おせちの仕込み２

田作りが出来上がりました。



昨日アップした牛タンがローストタンになりました。



柚子釜には、なますが入ります。



かぼす釜にはいくらが入ります。

さあ今からまた頑張ります。

おせちの仕込み

昨日からお節料理の仕込みに入りました。

これは鮎の甘露煮です。



鮭の昆布巻きも今から煮込みます。



梅人参の切り込み。



たたき牛蒡をボイルしている鍋。



紅白なます。



タンをローストにしようと思っています。



合鴨ロースに焼き目を付けてこれから焚きます。

それでは今から仕込みに戻ります。

変な天気

今朝の佐敷の天気は変な天気です。

朝５時半頃は、普通にお月さまも出て良い天気でしたが、８時前は土砂降りになりました。

またしばらくすると、こんな感じでお日様が出ていらっしゃいました。


仕入れに行くと目の前に虹が出ています。
朝からラッキーと車を停めて撮影しました。



するとみるみるうちに、虹が伸びてきて右の山の方まで虹の橋が架かりました。



今年最後の虹かも（笑顔）小さな幸せを感じる今日この頃です。

追加

先程銀行へ自転車で行ってきたのですが、目の前で稲光が走って、雷が近くで落ちました。

帰りには土砂降りで、帰ってくるとお日様がさしています。（それでも笑顔）

昨日の雪の続き

昨日は夕方から同級会のために、福岡に行ってきました。

雪が降っていた事もあり、熊本から電車で行きました。

久留米～鳥栖間の車窓の眺めです。



福岡に着いてお店の入り口の道路にも雪が積もり始めていました。


帰る頃には雪が溶けていました。

今朝の佐敷 初冠雪

芦北でも昨日初雪が降り、今朝は山には雪が積もっていました。

野坂屋の駐車場のすぐ裏で撮影しました。
手前の建物は芦北高校です。





追加画像です。

先程お客様のお迎えで、大野地区に行ってきました。
標高９００ｍの大関山の様子です。
雪が霧のように見えて頂上が見えません。



送りには大野中園地区でも雪が降ってきました。

佐敷の町並み

ここは薩摩街道佐敷の町のちょうど中心部で、相逢橋（あいおいばし）のたもとです。

まっすぐ入って４００ｍと背中側には、向町の通り４００ｍがあります。


入り口は石畳みたいなものが敷き詰めてあります。

今朝の日の出

今朝７時４０分頃ようやく朝日が顔を出したのですが、薄雲の中からお日様が出てきました。

とても綺麗で思わずカメラを持って駐車場に出て撮影しました。



今年は去年よりもっと厳しい１年でしたが、私ももっともっと厳しささえも楽しんでいきたいと思います。

初心にかえり、お客様にお喜びいただける野坂屋旅館を目指して頑張ります。

塩トマト

１２月から３月にかけて、八代や宇城地区、玉名地区で生産されている塩トマトです。

これは、宇城市の不知火地区で生産された塩トマトです。

大きくならずに、昔は捨てられていたそうですが、実が固くてシャキシャキした食感、
ほんのり塩味がして、とても甘いトマトです。



真ん中に星のように五本に筋のようなものが判りますか。
これが出ているトマトを選んだ方が良いと、野菜ソムリエの方に聞いた事がありますが、
全部に星が出ています。

私も個人的に大好物です。

今朝の朝日

今朝は霧が深く、太陽も控え気味に感じました。

それでも漸く輝き始めた時に撮影しました。



それでも周り一面霞んでいました。



うたせ船の帆柱と帆柱の間のロープのところに、太陽が映っているのですが（笑）