今日のブログは、別邸わんこ日和のお造りです。
上から鯒(こち)、きじはた(あこう)、カマスの昆布〆、太刀魚、赤山海老です。
全部不知火海で、水揚げされたモノです。
仕入れにより毎日お造りの内容は変わります。
ご了承ください。
15日はくたくたになるまで身体を使ったので、夕食を作りたく無くて、家族で夕食を食べに行きました。
日が沈んだ後の不知火海がとても綺麗で、高速道路で撮影しました。
そのあと日奈久インターに来ると、豪華客船が停泊していました。
一緒に乗っていた母から、台風の影響で航路が変更されて、不知火海に避難して来てくまモンポート八代などを楽しまれた。事を教えて頂きました。
スペクトラム・オブ・ザ・シーズという豪華客船だそうです。
昨日の16日はご予約を受けませんでした。
たぶん満室になったであろう日に、お盆の間にメンテナンスをしました。
お客様をお見送りした後、私は館内の主に食事棟の掃除機掛け、その後ドッグランの池とコンクリーを高圧洗浄機にて清掃。
その後、わんちゃんプールの清掃も併せてしました。
別邸わんこ日和のスタッフさんが、撮影してくれました。
久しぶりに外での仕事をして、疲れ果てて、ブログの更新をせずに寝込んでしまい、昨日はブログを更新できずに、すみませんでした。
今日からまたお客様をお迎えして、楽しんでおります。
ドッグランの東家に水を掛けていると、綺麗な虹が見れて嬉しくなりました。
今日もブログの更新が今になってしまいました。
毎日仕事に勤しんでいます。
おかげ様で、足の調子も良くお客様も遠くは埼玉からもご予約を頂き、やり甲斐を感じながら、楽しんで仕事をしております。
最近は、正直新聞を読む時間さえなく、毎日休憩も取らずに、おもてなしをさせて頂いております。
そんなコース料理の前菜です。
また少しずつアップしていきます。
先日湯浦諏訪神社へ初めて参拝させて頂きました。
別邸わんこ日和がオープンして、バタバタでしたし、落ち着く間もなく骨折が判明して82日間入院していたもので、神棚はあれどお札をお祀りしていませんでした。
もちろん、菩提寺のご住職に御祈祷頂いております。
今回神棚を設置してお札を入れたいと思い立ち、湯浦諏訪神社さんへお願いに行きました。
別邸わんこ日和が湯浦の地にて、営業させて頂くご挨拶を兼ねての参拝でした。
台風が通り過ぎた昨日仕入れに行くと、まだ曇り空の中からの陽射しが、三ツ島を照らしていました。
桟橋には鷺とカラスが。
人慣れしていて、なかなか逃げませんでした。
近寄ると、羽ばたいて逃げて行きました。
すると、羽の中に白い羽が混じっています。
私の幸運のカラスでした。