QPマンゴードレッシングで人参のマリネの朝ごはん！諺？

ほんのりマンゴーの香りと、ちょっと甘めのキューピーマンゴードレッシング！
りんご酢の酸味がきいているので思ったよりさっぱりで野菜にかけて食べていましたが、
袋入り大量の人参を買ったので、マリネを作ってみました。


前の晩に、千切りにした人参にマンゴードレッシングとレモン果汁を少々入れ冷蔵庫に♪


ブラックオリーブを加えて出来上がり！干しぶどうでもイイですね



レモンがきいて味わいのあるマリネになりましたよ

昨日の朝は、約３ヶ月ぶりに作ったお弁当の残りのおかずで朝ごはん

朝のお米は久しぶり（というか夜もほぼ食べませんが＾＾）
１２０ｇのご飯はお腹イッパイになり、腹持ちよかったです。たまにはイイかも…

昨日の日本列島を襲った春の嵐、爆弾低気圧！
実家のある２３区では、朝のうち大きな雷が一つ鳴ったそうです

「ひとつ雷 シケ（時化？）のもと」
田舎のおじいさん（私の祖父）がよく言っていたと、とうの昔に亡くなった父親のことを思い出したのか、
銚子に近い千葉県旭市出身の母が話してくれました。
漁師の家ではないし、文言も正確かどうか不明ですが…＾＾？

今朝も目を擦り擦り起きました
こちら多摩地区はお天気の回復早く、時折り陽が差したりしたので洗濯物を外干しにしたせいか…
昨日の晩は目が痒く、鼻水が
筋金入りの超花粉症の私には辛い季節の到来です