四角豆と栗ご飯！姫路で買ったうりずん豆 お土産いろいろ‼

姫路で買ってきたお土産は、会社で配るお菓子などと、

なぜか栗、隠元そして初めての四角豆しかくまめも買ってきました🌰

神戸牛使用の神戸牛ご飯だれは、個体識別番号付き！コレ1個しか買わなかったのに、同僚にあげちゃったので味はわかりません、残念

兵庫県産純粋蜂蜜の栗のはちみつは珍しいですよね⁉実家と自分用です🐝

お酒類はホテルの部屋で飲むつもりで買ったのに余ってしまい、重いのに持ち帰りまだ飲んではいません

 

四角豆ってご存じでしょうか(・□・?

初めて見つけ食べてみたくなり、姫路から傷つけないよう大事に持ち帰りました

お店の方が、冷やしすぎると傷みやすく、サッと茹でてから天ぷらが美味しいと教えてくれましたが…湯がいてぽん酢と炒め物２品にしてみました🍴

 

昨日の晩ご飯です！

ベーコン 種取り胡瓜 蓮根のガーリックマヨソテー、四角豆おかかぽん酢、豚肉と四角豆のオイスター炒め、そして今季お初の栗ご飯とにゅうめんをノンアルでいただきました🥂食後のデザートは柿、秋を感じる食卓となりました🍁

栗も姫路で購入、今季お初の栗ご飯炊きました

ふっくら、イイ匂い🌰

持ち帰ってきたお酒を少し入れたのは内緒ですが^!^薄味なれど夫はお代わりして食べていました

 

四角豆はシャキシャキと歯応えあってさやえんどうのような味わい、撮り忘れましたが断面が四角形（それぞれの角にヒダがある）こと から四角豆と名前が付いたそうです( ..)φ

九州で栽培・紹介されていたフォロワーさんのblogで何回か見ましたが、折しも昨日は洋名になって登場していました

日本では温かい沖縄や九州で栽培されることが多く旬は９～１０月頃、沖縄では「新緑の季節」という意味の方言でウリズン、うりずん豆ともよばれるそうです(・・?

関東ではまだ馴染みのない野菜ですが、抗酸化作用のあるカロテンやビタミンCが含まれているようなので生活習慣病予防や免疫力upに、見かけたら次は是非天ぷらにして食べてみたいと思います❣

 

今日は一日曇り予報の当地ですが、これから都内の実家にお土産持って行ってまいります(^^)