月曜日のランチは新作冷製パスタ

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冷製パスタも
作り慣れてきたので、パパッとできる簡単メニュー化してきています。

カッペリーニをゆで（水に取らないと袋には書いてありますが、冷静にするのでかまわず冷やす。）
冷製パスタの素と絡めるのは定番。
ここに、今回は生ズッキーニのスライスを一緒に合えました。
生のトマトのカットとチェリータイプのモッツァレラチーズ（これもハーフにカット）
オリーブオイルと塩コショウで軽く味付けし、パスタに載せる。
フレッシュバジルも高かったので、今回は冷蔵庫に眠るピーマンをゆでて細切りにして載せて
彩を加えてみました。（見た目と香りはやはり、バジルの方が圧倒的にいいですね。）

食べてみると
パスタの量が多すぎたので
やや味が薄めでしたが、
普通においしくいただくことができました。

お腹パンパン、大満足。（笑）

散歩とフクシマ

朝起きると机上に１枚のプリント
「大学院　志望理由書」
先週からずーと
「書けない」
と言ってたやつ。
土曜日に、
「明日の朝には、机の上に置いておくから見てください！」
と言ってたのに２行しかかけていなかったやつ。

「書き方が分からない。」
と言うので
令和の世の中、たいていのことは検索すれば出てくるよ！
「うまく検索できない。」
そうかな？
で、
ものの２分ほどで
「これなんかいいんじゃない？」
と前夜、見せてあげていた。

あのね、
北海道の大学の院に行くんでしょう。
いつまでも助けてあげられないよ。

そんな経緯があり、
月曜日の朝の机上に１枚のプリントが。
まず、手書きの文字が・・・女子高生文字と言うのでしょうか？
「見た目で、人柄を判断されてしまうよ。」とコメントを書いてあげました。
内容は・・・。
予想していたものより格段に良かったので見直しました。
というより、いつまでも小学生の時の印象が残っているのかもしれませんが。
まぁ、大学で学んでいるんだなということは伝わってきました。
何か所か朱書きを入れてあげました。

そして、月曜日の朝は、ロング散歩。

初めの20分ほどは、近所の公園、ゴミ拾い散歩。
先日同様、ゴミステーションの裏側にゴミ出しの日じゃないのに
ゴミがあふれていることを発見。
ゴミ拾い道具持参しているので、迷わず片付ける。
あっという間にゴミ袋がいっぱいに。
その後も散歩を続け、小さなをごみをたくさん拾いました。

道具を自宅に片づけて、ついでに庭先の掃除もしてから
本格的にロング散歩へ。

花田苑→新方川→キャンベルタウン野鳥の森→大吉調節池→逆川→キャンベルタウン公園→自宅方面
ゴミ拾い散歩から合計すると約2時間。１万歩ぐらいでした。

帰宅後は、
入浴読書
仮眠を取ってから、かみさんを駅まで送っていきました。
北千住で観劇だそうです。

帰る刀でランチの買い出し。

さて、お昼ご飯の仕込みでもするか！
というタイミングで娘からの相談。
志望理由書の朱書きをもとにどのように書いたら良いか分からないということ
「口で言っていてもよく分からないから、書いて見える化したら？」
「提出は、手書きでも、編集はパソコンの方が楽でしょ？」
とか、その程度のアドバイスで。自立してね。

お昼ご飯づくりへ。

先日のカッペリーニの残りを全部使って
冷製パスタ
この日のテーマは
ズッキーニは生で食べられるのか？
ネットでは、生で食べられると書いてあったのでとりあえず、チャレンジ。
切ってみて、試食。
「食べられないことはない。」
で、冷製パスタに混ぜてみたら
「結構いける。」

エビが高かったので、モッツァレラチーズに変更したが、
生ズッキーニを使ったトマトベースの冷製パスタを大量に作り、
お腹いっぱいになりました。

片付けて
軽く休憩して
では、アマプラで映画でも・・・。
と思ったら
「書き直したから見て」
はいはい。いいんじゃないの？
で、手書き清書を始めました。

私は何を見ようか？悩んだ結果
「フクシマ　５０」
今まで何で見てなかったのかな？
終戦の日のタイミングでこの作品を鑑賞しました。
もちろん題材は「終戦」と「原子力発電所」で違いますが、
危機管理・トップと現場の温度差など考えさせられる作品であることは間違いありません。
見て良かったと思える映画でした。

「連絡来ないねぇ。」
これは観劇しているかみさんからのお迎えの要請についてです。
映画を観ていても、洗濯物をたたんでいても
10分おきぐらいでラインをチェックしていました。
１７：２５に「１７：５０　越谷駅に着きます。お迎えを。」
どうも、南越谷で買い物をしようと娘が約束をしていたようで、
「南越谷にして」
とラインをしました。

バリエの駐車場に停めて
私は、本屋さんで散歩（？）
女子は落ち合い、買い物をしているようでした。

女子を自宅に下ろし、その足でガソリンスタンドへ。

闇風呂からの夕ご飯。

気が付けば10時。
寝床で読書からの寝落ち。
月曜日も平和な1日でした。

火曜日は
再び、危険な暑さと報道されていますね。
皆様、お大事に。
体に気を付けてお過ごしください。