暑い日のチーズフォンデュ

最近、チーズフォンデュパーティをしました。
我が家のスイスからのゲストが本場からわざわざチーズを携えてやってきました。

ご当地スイスでさえ、寒い夜鍋を囲んで楽しむフォンデュ。
それを熱い真昼間にふーふー言いながら頂きました。

彼はチーズとワイン、にんにく等をじっくりじっくり温めてソースを作ってくれました。それにフランスパンを入れてぱくっといただきます。
「暑い日の熱いチーズフォンデュもいいもんだわね～」

とろりとしたチーズの鍋を囲みながら、話はスイスの山々の話。
何だかとても身近なスイスになりました。

豊かな気持ちは豊かな食事から生まれとつくづく思いました。