お花のサラダ

ベランダに咲いてる、ナスタチウム（金蓮花）は、
食べられる花だと聞いていたので、サラダにしてみました。
ワタリガニの身をほぐしたのと、イカの足をゆでたのものをトッピング。
鮮やかなサラダになりました。



口に運ぶのに、ちょっと勇気が要りましたが、
お味は。。。花の方は、淡白なかんじで、
葉っぱは、ピリッと辛くて、刺激的でした。




後で気づいたのですが、お花はそのままよりも、
花びらをちぎって散らしたほうが、食べやすかったかな。。。
お庭に、ナスタチウムが咲いてたら、ぜひ、お試しくださいね。