会社の仲間が、柿を採りに来た。
ついでに、我が家のも採った。
他、里芋は、霜がきつくなってきたので、全て掘った。
食用菊も十分に採って、茹でて冷凍にした。
八つ頭のズイキを干す。
昨年貰った「広島菜」から種を採って、畑のあちらこちらに、広島菜。
１２月中旬には、漬物に・・・・
リーフレタスミックスは優れものであった。
大きくなった葉をつまんで食べると、また、葉が茂る。
もう、２ヶ月食べている。
冬越し・・・するのだろうか？
百目柿は、半分は、渋が抜けないのかんじ・・・
渋いのは、熱湯に１０秒ほどつけて・・・・・
干し柿。
この方法だと、まず、こちらの気候でもかびないのだった・・・
