食欲がなくなってくるこの頃。
酢がいいねぇ・・酢豚！
インゲンの煮つけなど。
わし・・こんにゃくを辛めに炒めたのがお酒に好き！
さっぱりとキュウリもみ。
きゅうりは飽きない。
新潟県南魚沼市・有名な八海山、その「絞りたて生原酒」ときた。
度数の高さを感じさせない辛さを押さえ、さわやかな軽さにちと、おどろいたのだった。
この時期・冷やして、風呂上りにいいねぇ・・・！
今年の３月にものんだなぁ・・・
そのときの感想は「激戦、山形・・・寒河江の銘酒であります。「千代寿」・・・その、蔵の顔と言うべき「純米大吟醸・虎屋」！
鮮烈な味わい・吟醸香も豊かで、含んだ時のフルーティさは、思わず言葉を失います。
本日、いい酒味わいました。
